独角兽烧光30亿：贱卖资产、彻底凉了

死了还要被拉出来鞭尸，这可能是创业公司最难堪的结局。

用机器人做披萨的外卖公司 Zume 上月停业、本月 29 号打包拍卖资产。由于曾被软银投资 3.75 亿美元，最近软银业绩疲软、频繁裁员，已经挂掉的 Zume 总被拎出来当作软银业务不精、看走眼的样本。

Zume 成立于 2015 年，它最开始的模式听起来有点 “脑洞大开”：你点了它家披萨，它不是在店里给你做好，让外卖员送过去，而是接到你的单子后，在车间里用机械手臂将奶酪、配料撒在生面饼上，装上送餐车，在送餐路上用车载机器人把披萨烤好。

由于路途不免颠簸，原料经常洒出来，造成了不小的损失。这个问题迟迟无法解决，后来就改在食品车间里用机器人做好生饼，装一批生饼在车上，车停在不同街区，接单烤熟，再用摩托或电动车配送。

Zume 创始人加德（Alex Garde）把自己公司跟特斯拉、亚马逊相提并论 —— 它们都大量使用机器人来降低成本。加德预计，每年会有几亿美元的收入，并希望能 “占领价值 97 亿美元的比萨配送产业”。

Zume 先后融了 4.45 亿美元（约合人民币 32 亿元），最大一笔是来自软银的 3.75 亿美元 —— 估值 22.5 亿美元。

Zume 拿了这些钱，不停地搞技术研发，比如监测披萨交付给顾客时的传感器。

几年下来，钱花了不少，却没怎么进账 ——2019 年不到 100 万美元。同样是创业公司、同样卖披萨，2019 年达美乐光在中国就有 8.36 亿元收入。

2020 年年初，Zume 彻底转型了，不做披萨，裁掉 500 多人，收购了一家做可循环利用包装的公司，“用竹子、小麦做食品包装盒”。当然，啥也没鼓捣出来。到今年 6 月，资不抵债、清算了。

清算之后的 Zume 反而得到了它应有的角色，就像《国产凌凌漆》里的罗家英老师 —— 被人研究。

Zume 被看作是资本过剩年代，VC 瞎投的典型案例：软银花了巨额资金支持创业公司去探索一个目前根本不存在的市场；也是傲慢的 VC 用不成熟技术挑战成熟行业惨遭失败的牺牲品。

而创始人加德认为，Zume 的倒下拜外部因素所赐，一是持续融资失败，二是疫情导致经济下滑。

有人分析，如果 Zume 成为一家纯粹的餐饮机器人公司，是否能活得更久？公允地说，Zume 在餐饮机器人及厨房自动化的探索中已经是走得最前的公司了。

一位已经离职做投资的餐饮机器人公司 CEO 则给出他的答案：包装成智能餐饮公司是 Zume 能拿到钱的唯一一条路。如果一开始就定位为餐饮机器人公司，压根融不到资。许多规模较大、资金雄厚的 VC，看都不看这种硬件企业。而且你做出来，你卖给谁？

后厨智能技术离成熟还很远，如果不能实打实地保证出降本幅度，精明的餐厅老板不可能为这些金属疙瘩买单。就像麦当劳 CEO 说的，现阶段，机器人适合出现在新闻里，不适合出现在厨房里。

尽管协作式机器人（cobots）在生产线、物流上都取得了良好的效果，但随着 Zume 的倒下，证明其在在攻克厨房的道路上还有很长的路要走。

对于 Zume 的失败，业界还有一种看法：你不能同时踩上两条很烧钱的船。无论是智能机器人还是餐饮，都需要持续融资来支撑，一旦融资断了，就是公司倒下的那天。

Zume 的做饼机器人、带烤箱和 GPS 的餐车都是烧钱的玩意，同时还要花钱打品牌来和其他早已成名的披萨店来抢客户。传统披萨店，早就试出了成本最低的送餐方式、也早就建立了品牌，你的陌生赛道是别人的成熟赛道，这仗怎么打？Zume 发现做饼这路行不通，转型去做生物包装盒 —— 生物制品，这就更奇怪了，本就挤满了创业者，又是烧钱的赛道，这回让谁来都不好使了。

硅谷最不缺就是不信邪的创业者。曾经在 SpaceX 为火箭设计电池的工程师本森・蔡（Benson Tsai) 创办了一家跟 Zume 类似的 “恒星披萨”（Stellar Pizza），团队也主要是火箭工程师，已累计融资了 2250 万美元。目前来看，恒星披萨也遇到了 Zume 一样的问题：机器人要出产质量恒定的披萨并不容易。而这在达美乐、必胜客，16 岁来兼职的孩子教一段就能学会。传统市场和商业模式，不是那么好颠覆的。

来源｜铅笔道（ID：pencilnews）