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冷知识:橘子罐头中橘子的囊衣是怎么去除的?

橘子罐头中橘子的囊衣并非机械或人工去除,而是在分瓣后用一定浓度、温度的盐酸溶液和氢氧化钠溶液浸泡,使其溶解去除。

冷知识:橘子罐头中橘子的囊衣是怎么去除的?

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