最近3个月跑了日本、泰国和香港，三个地方，三种迥异的体验

@寝取的史官：最近 3 个月跑了日本、泰国和香港，距离上次去这些地方都有四五年了。三个地方，三种迥异的体验，现在回想起来觉得非常有意思。

首先是态度
日本不管是酒店、饭店、咖啡馆、商场、车站、景点、等等等等，不管哪里，服务态度都很好，或者不应该用 “好”，而应该用 “专业”，处处透着一种 “我就是专门干这个的” 气质。可能有人会说这都是训练出来的职业态度，不是真的对你好。我觉得这事论迹不论心，处处在细节上表现出专业，又没有显得过分亲近保留了距离感，这对我而言反而是种好的体验。

当然，在日本不同地方得到的感受也会不一样，在东京、神奈川和京都感受到的专业性最强，而在姬路的时候则完全是另一种体验。

一家小饭店，大概就 10 个座位，当天下着大雨，客人很少，我们是晚市第一桌客人。可能是店里很少来中国游客的关系，店家表现得特别热情，虽然他不会说中文，英语也很烂，靠着我稀烂的日语和谷歌翻译，店家坚持着把菜单上每个套餐都介绍了一遍。又详详细细问了我们有没有什么忌口和过敏的东西。之后厨师做完每道菜还特地用谷歌翻译向我们解释每道菜用什么做的。后来店里又来了两组客人，真没见他们有说那么多 [笑 cry]。

泰国的服务态度也挺好的，而且更带有当地热带特色的热情感，和日本相比就会觉得有点专业性不足。比如我在一家店点了碗面，上菜的时候上错了，我也没发现，拿起筷子正打算要吃，服务员突然杀回来，一把把面从我面前端走了，一句话没说，都给我弄愣了。射击场的工作人员则有些势力感，我买几千块子弹他们态度就很好，别的游客子弹买的少他们就有点爱理不理。

这次去泰国可能因为 GRAB 和 BOLT 的普及，街边的突突车比原来少见了很多。相比突突车，网约车的司机就沉默寡言很多，如果是坐突突车，跟车的大哥能一路跟你唠嗑，问你哪儿来，想去哪儿，爱吃什么，要不要吃零食，一路上嘴不带停的。

香港的服务态度么，其实也没网上说的那么差，可能我运气好没遇到吧。这次去吃了高级店，也吃了烧腊茶餐厅、早茶、小甜品店，态度都没什么不好，但给人完成任务的感觉很重。

比如吃早茶的时候，进门没人管的，我们四处张望，服务员就在我们眼前走来走去，没人理我们。喊了两嗓子，来了个人，往角落一指：“那边”。走过去两个台子都在收拾，也不知道究竟是哪边。上菜的时候端着蒸笼往桌上一放就走，至于上的是什么自己看着办咯。

整个饭店给人感觉很高效，每个人都在不停忙碌着，忙碌到无暇顾及你的感受。之前说到泰国人有时有点缺乏距离感，太热情，那香港在距离感上的把握是完全没有问题的，尤其是凤城酒家。

环境
日本的一大特点就是干净，不仅马路干净，路边的建筑工地都干净，工地门口经过都感觉不到有灰，甚至连街上的泥头车好水泥搅拌车都干净，像没用过一样。这点上泰国就差点，作为海岛空气还可以，但在主路附近还是会出现扬尘。香港则处于两者之间。

在路况上香港和日本差不多，都算维护得比较勤快，普吉岛就比较原生态，大路之外就很常见泥泞的小路和土路。就算是主路，普吉岛的主路也有不少坑坑洼洼的地方。

交通
三个地方都是靠左行驶的，普吉岛的道路就突出个随性。摩托随意穿插，汽车随便变道，什么虚线实线，想怎么开就怎么开。这点上香港和日本都算是很守规矩的。

街头感觉
香港这次给我的一大感觉就是破旧，旧很正常，日本也旧，上海很多地方也在变旧，但香港不仅旧，还变破了，可能香港高层建筑更多更密集的关系，很多地方都感觉缺乏维护。

商铺
这次去香港走在街上给我最大的感受就是空着的商铺变多了，走在上环都能走几步就看见招租中的旺铺。同期的普吉岛，尤其是普吉镇普吉老街区域反而比 5 年前热闹多了，各种商铺和商场也多了起来。而日本则感觉和 4 年前区别不太大，就是少了一些药妆店。

酒店
普吉岛的酒店不管是 300 块的还是 3000 块的，都弄得挺干净，但要是和日本的酒店比，就还差那么一截。如果说日本酒店的干净度是 10，那泰国可能是 8，而香港估计就 4。

在酒店服务意识上也有类似的差距。在日本住酒店我从来没有被客房服务吵到过，即使是隔壁房间在打扫我都未必能听见动静。泰国就差一地那，门口或者隔壁有动静还是会发现的。香港就厉害了，早上刚 9 点钟，客房服务直接敲门问我要不要现在打扫。问得我一愣一愣的，我说太早了再等等，她 10 点钟又来了。

机场
上次在关西机场体验很差，提早了 3 个钟头到机场，结果安检完已经开始登机了。现在听说关西机场改造完成了，不知道效率高了点没有。

普吉机场给我的感觉就很舒服，候机厅和各种商店餐饮都混合在一起，可以边吃边等完全不一样，等饿了等渴了去买吃的东西非常方便，整个候机厅有几十家餐饮类店铺。相比之下浦东 T2 可以算是什么都没有，尤其是卫星厅，真的什么都没有，是国内游客消费能力太低所以没人愿意来开店吗？

香港机场则有点惊人，T2 在大修，T1 的餐饮惊到我了，每家的饭都是 98 块起，这有点吓人啊，我记得以前不是这样的啊，我当年还吃过机场的翠华呢，和外面价格差不多的啊。